いよいよ年末を迎え、
寒さが厳しくなってきました。
慌ただしい年末ですが食事は
しっかりいただきたいものですね。


今回は
【豚肉のしょうが焼き　2人前】

＜材　料＞
豚肉（薄切り）・・・・200ｇ　　　　　　　　　
濃口しょうゆ・・・・大さじ3
みりん・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・大さじ2
あめゆ・・・・・・・・・2袋


＜作り方＞
①しょうゆ、みりん、酒にあめゆを加えたタレを作る。
②①で作ったタレの中に10分つける。

③フライパンをよく空焼きし、つけ込んだ豚肉をキツネ色になるまで焼く。

④ボウルに残ったタレを最後に軽く絡ませて器に盛る。
　完成です。

＜POINT＞
　☆　『生姜』をすりおろす手間が省け簡単に料理が可能です。
　☆　デンプンの働きによりとろみ感があり、一層食欲を引き立てます。
　　

家庭の定番メニューがこんなに簡単に美味しくできるなんて驚きでした。
『あめゆ』のバリエーションがますます広がります。